FASULYE |
|
|
|
 |
Fasulye, tek yıllık kazık kök sistemine sahip yazlık bir
bitkidir. Fasulye tohumları insan beslenmesinde büyük
önem taşır. Tohumlar yüksen oranda protein ve
karbonhidrat ihtiva ederler. |
Fasulye
tohumlarının çeşitlerinin bazıları 3-6 adedi 1 gr gelirken, bazılarının da 1
tanesi 4-5 gr gelmektedir. Tohumlar çimlenme güçlerini 34 yıl muhafaza ederler.
Fasulye, havadaki azotu kullandığı ve toprağa azot depolayabildiği için
münavebede sıkça yer alırlar. Münavebede baklagiller mutlaka yer almalıdır.
Kalıntıların çabuk toprağa karışması, toprağı düzenler. Fasulyenin bodur, yarı
bodur ve sırık çeşitleri vardır. Ülkemizde bodur çeşitler yetiştirilir.
Fasulye iyi bir çimlenme için toprak sıcaklığının en az 16 oC olmasını ister.
Optimum
büyüme için ortalama sıcaklığın 16-24 oC olması gerekir. Sıcaklığın 1O°C' nin
altına düştüğü zaman bitkide büyüme durur. Bitki dondan zarar görür ve ölür. 30
oC' nin üzerindeki sıcaklıklarda ise çiçekte dökülme başlar ve sıcaklık 35 oC'
yi geçerse bitki tohum bağlayamaz. Çiçeklenme döneminde nem %40' ın altına
düşerse tohum bağlayamaz.Fasulye her türlü toprakta yetişebilir. Ancak kolayca
dağılabilen, drenaj ı iyi, derin, organik maddece zengin topraklarda daha iyi
yetişir. Fasulye için en uygun toprak pH'ı 6-7 arasıdır. .
Fasulye bitkisi. iyi çıkış ve verim için çok iyi bir toprak hazırlığı ister.
Genellikle
sonbaharda,bir önceki bitkinin anızı 10-15 cm derinden sürülerek toprağa
karıştırılır, İlkbaharda toprak tavında iken 1 veya 2 sürüm yapılarak ve tırmık
geçirilerek tarla ekime hazırlanır.
Fasulye dondan zarar gördüğü için ilkbaharda, son donların riski ortadan
kalktıktan sonra Mayıs ayı ve Haziran başında
ekilir. Fasulye için en uygun ekim şekli. sıraya ekimdir. Sıra arası ve sıra
üzeri mesafesi. toprağın verimliliği. sulama dönemindeki yağış veya sulama
durumu, çeşit özelliğine göre 40-80 cm sıra arası. 5-20 cm sıra üzerine 4-5 cm
derinliğe pnömatik mibzerle ekilir.
|