Gıda Denetimleri hakkında İl Müdürümüz Bülent KORKMAZ’ın yapmış olduğu açıklamada: 5996 sayılı gıda yasası gereğince ildeki gıdayla ilgili tüm işletmelerin risk esasına bağlı olarak rutin olarak denetleneceğini bildirdi.
 
     Denetimlerin süreceğini bildiren KORKMAZ, yaptığı açıklamada, ''Özellikle kasaplar,yemek fabrikaları,yemekhaneler,restoranların ve fırınların hijyenik ortamda üretim yapmalarını sağlamak amacıyla işletme sahiplerini bilgilendiriyoruz. Tüketicilere temiz ve hijyenik ortamda üretilen ürünleri sunmaları konusunda gerekli inceleme ve uyarıları yapıp gerektiğinde numuneler alınarak gerekli analizleri yaptırıyoruz dedi. Denetim  konusunda vatandaşlarımızda iş düştüğünü belirten KORKMAZ, özellikle gıda maddesi satın alırken etikete ve son kullanma tarihine  özellikle dikkat edilmesi gerektiğini belirterek, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı izni olmayan, son kullanma tarihi geçmiş, ambalajı bozuk ve sahte etiketlere dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.

 

BİTLİS İL TARIM MÜDÜRLÜĞÜ

09.03.2011